虽然很简单的小零食我也琢磨了两天。 首先一定要用麦芽糖,一开始我用了做月饼的转化糖,做出来效果不好,不够脆,吃着皮,还有点嚼劲。后来换了麦芽糖就好了。而且只能涂薄薄一层,不要太厚。 第二就是烘烤温度和时间。刚开始我用120度烤,烤出来我觉得不够脆,而且时间也不短,后来尝试用150