拉网式咖啡是越南咖啡在没有咖啡机和咖啡滴壶之前的一种古老的制作形式,是快要消失的咖啡做法。炭火烧水保持住了温度,双层拉网过滤的咖啡比咖啡滴壶过滤出来的要细腻很多。传统越南的咖啡味道会很浓厚,一般人是很难接受,用了这种泡制咖啡的方式,却能做出味道独特的咖啡。这家老店,躲在民居区的巷