古代名人多吃姜 生姜神奇功效多

在我国，食用姜的历史相当悠久，流传着很多名人和姜的故事。 生姜，为姜科植物姜的鲜根茎。《吕氏春秋》载，姜为多年生草本，高40～100厘米。根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味。以块大、丰满、质嫩者为佳。