30年开50家直营店，苏州菜第一！新梅华如何保持年轻化

来源：红餐网作者：红餐访谈小组“苏式酒家何处问？老饕直指新梅华。”作为苏州本帮菜体量最大的品牌，新梅华即将迈入而立之年。在苏州，它是最受欢迎的苏州菜，连续三年上榜“大众点评必吃榜”，是入选“全国必吃的50家餐厅”的两家苏州菜中的一家。