喝酒对人体伤害 肝硬化 酒精会影响肝细胞的再生功能和自我修复功能,令其坏死或产生其它病变,时间长了就会发生肝硬化。 肝癌 酒精在体内代谢过程中会产生“乙醛”,属于国际公认的一级致癌物。长期饮酒,导致乙醛在体内积累过多,会增大细胞癌变几率。