一年只开10家店，有家酸菜鱼的3个“永不”有点儿厉害

来源：红餐网作者：红餐访谈小组张小平的经历就像一条跌宕起伏的曲线。念到高一就因家境贫寒辍学了，做过代课老师、搬过砖、当过传菜员、一度做到了楼面经理，还跟人合伙开面馆赚过上千万，却因赌博又赔光身家。