记者探秘老字号芝麻酱生产车间,发现这里仍然用的是传统的石磨来磨芝麻酱。石磨的使用有着上千年的历史。随着时代的发展,磨面粉、磨豆子早已把石磨淘汰掉了,换成了现代化的机器设备,但是石磨磨芝麻酱的方式却没有被淘汰,这是为什么呢?一粒芝麻究竟是如何通过石磨变成芝麻酱的呢?