这个季节正是吃毛豆的季节，东北大豆青豆时是下酒菜的好材料。

黄豆东北的主产，现在正是要成熟还未成熟的时候，这时候做烀毛豆或者煮毛豆都是大家喜爱的食品。现在市场上开始卖了。