视频中的#火炮包浆豆腐#在重庆是独一无二的自创武功,豆腐烤过之后外酥内嫩,吃的时候合着小米辣、折耳根、秘制芽菜和豆腐一起送进嘴里,轻轻一咬,豆腐瞬间爆浆,豆腐混着折耳根的清香,秘制芽菜的脆脆感,辅以小米辣的辛辣,舌尖瞬间炸裂。