糖尿病人是可以吃藕的。藕是市场上常见的一种蔬菜,对于糖尿病患者来说,每天补充藕类蔬菜对血糖的控制是有帮助的。因为它的含糖量比较低,并且含有较多的膳食纤维,对于降低餐后血糖、改善肠道是有帮助的。所以对于糖尿病患者来说,藕是可以吃的。