不管炖什么肉,万万不可直接焯水,10人做8人错,导致肉又柴又腥

我们都知道，肉类在炖之前都要先焯水，去除腥味和血水，吃着才没有异味。那肉类焯水之前还要进行别的处理吗？这是许多人纠结的问题。今天我给大家分享的是：不管炖什么肉，万万不可直接焯水，少了“这1步”，难怪肉腥发柴。