靳贤书烧饼有几十年历史，风味独特，许多老焦作人都还记得，市服务楼建成后1954年，恢复了老字号增福轩有名的锅贴、馄饨；恢复了特色小吃冠名，如靳贤书烧饼，张三包子，陈二眼烧鸡等，促进了当时的街市繁荣。也就是从那时开始，靳贤书烧饼的牌子被正式的挂了出来，成为焦作一个独具特色的美食品牌
