潮州家常菜猪油渣炒菜心,简单两步,鲜甜爽口,网友:妈妈的味道。新鲜的菜心清洗干净,把叶子跟菜梗分开处理,现炸猪油渣,加入蒜头爆香,菜心翻炒。美味即成。农村。潮州。客家。潮州菜。客家菜。粤菜。猪油。菜心。青菜。蒜蓉菜心