外婆家黑色的米饭

乌饭又称黑饭，乌饭是用一种叫乌饭树的灌木叶子捣烂，然后取其乌黑色的汁液拌入糯米之中浸泡米粒（浸泡过的糯米米粒会成墨玉色），还会再加上豌豆、腊肉、干笋丁、干豆角搅拌，经文火炊透便成乌饭，其味清香可口。