鸡腿炖豆腐农家菜做法，鸡肉鲜香，豆腐嫩滑，上桌可以多吃一碗饭

1，豆腐焯水时加少许盐，这样豆腐炖出来比较嫩滑。 2，鸡肉焯水时加少许白酒，味道会更棒。 3，出锅勾少许芡汁儿。