炒一碗简单的蛋炒饭，粒粒分明的米饭跟黄瓜火腿自制腊八豆太配了

小时候就很喜欢吃油盐饭，长大了不知道吃什么的时候就会来一碗蛋炒饭，简单的蛋炒饭加上清新口味的黄瓜，中和了米饭的油腻，喜欢吃辣的人可以加上一勺腊八豆，都不用单独准备菜了。这次炒了一大碗都吃光了，有一个小诀窍就是要用过夜的硬米饭，切记少油，油太多会很腻的。