最近商界出了一个新闻:海底捞创始人张勇以138亿美元——约合986亿人民币的身价,成为新加坡首富! 很多人就想不明白,一家传统的餐饮连锁,为什么这么成功、这么赚钱? 服务之外,到底是什么撑起海底捞的千亿市值?