小兰家是怎么做出Q弹爽脆的正宗潮汕牛肉丸呢？秘方就在这里。

小兰做的正宗潮汕牛肉丸已经有10年老店的经验，做出正宗的潮汕的牛肉丸的Q弹爽脆，秘方就在于我们选取的生鲜牛肉，除了肉要够鲜，够嫩之外，还得是纯瘦的牛肉，必须把牛肉上的肥肉与筋都要修得干干净净。这样做出的牛肉就非常爽口弹牙了。