就目前而言,红薯是常用的一种食物,而且不是致癌食物,是一个非常好的食物。一般在食用过程中,无需担心红薯有什么危害,更无需担心它有致癌的物质。建议在平时饮食过程中,要尽量多吃丰富的、各种不同的食物,其中包括红薯。所以不用担心红薯有致癌的危险。