煎牛排的锅一定要火力够大温度够热,只有大火才能瞬间锁住牛排的水分,这样煎出来的牛排才会鲜嫩多汁。准备一杯红酒,点上蜡烛,放上一首舒缓的音乐,然后就可以拍个照发发朋友圈,假装自己在西餐厅享受浪漫的晚餐啦!