揭秘老北京爆肚做法！秘密全在酱汁里，价值3000元的秘方全部公开

爆肚是天津和北京风味小吃中的传统小吃，爆肚又脆又鲜，不油不腻，老人说还可治胃病。老北京都喜欢吃爆肚，特别是立秋之后，北京人讲究“吃秋”，就有“要吃秋，有爆肚”之说，今天就给大家分享一下爆肚的做法。