终于找到鸡爪最好吃的做法，一撕脱骨，软烂入味，比饭店的还好吃

鸡脚先焯水一遍，准备一口砂锅放入姜、蒜、泡椒爆香，放入鸡爪、煮好的糖水，酱油、盐、米酒，盖上盖子焖煮30分钟即可。