老陕吃面才舒坦，西安大碗油泼宽面，手工面条筋道，吃一口满嘴油

阿星在外几天没吃面，对陕西的面条甚是想念，回到西安第一件事就是吃碗油泼面。大的像脸盆的碗，宽的像裤带的面，辣子葱花浇上热油，就是老陕的最爱。筋道的手擀面薄透光滑，搅拌均匀，端着碗吃一口满嘴油，晚上食客都络绎不绝。