上过《舌尖上的中国》的建水名小吃，在板井豆腐坊看它的制作秘密

拍摄：刘国雄 到云南建水古城玩，一定要去西门大板井看看，这是一口古井，直径很大，水质到现在都还很好，很多人来打水回家喝。我喝了一口，满清甜的。正对着大板井的是一家豆腐店，叫曾记板井豆腐坊，上过《舌尖上的中国》的，豆腐坊是加工厂和餐厅连在一起的，在加工场了，我才发现，这些方块豆腐是