陕西人为什么如此爱饸饹面？他们走进临潼20年饸烙老店找到答案

荞面饸饹作为饸饹面的主要分支，选用特级纯荞面为原料，八分花荞两分苦荞，精确的配比造就了食物的独特性，辅以花椒、桂皮、香叶等制作而成的调料油，再撒上临潼人最爱的油泼辣子，筋道爽滑，香而不腻，是令人满足的味道。