#这就是爆款#【蛋黄糊的制作】

做戚风蛋糕第一步首先要做好当黄糊，最好使用玉米油，味道较轻，搅拌的时候要呈Z字形来回轻轻搅动，如果划圈圈容易起筋，蛋黄糊变得顺滑就可以了，放在一旁备用，接下来的视频是蛋清的打发，如何打发好蛋清是做蛋糕是否成功的关键，记得点点关注喔。