[生鱼清洗刮鱼鳞，准备把鱼骨与鱼片分开，先把鱼片用料酒，味精，鸡粉，蛋清，生粉腌一下，把鱼骨用油煎一下，加水煮开， 这段视频是酸菜鱼的第二步骤，调料姜米，蒜米，指天椒，泡红椒，白酷，酸辣鮮露，鸡汁，味精，盐，鸡粉，糊椒粉，出锅淋油时撒上葱花，姜米蒜米，白芝麻，详情请看视，谢谢大家
