香菇怎么做才好吃，大厨教你一个小技巧，香菇比肉还好吃

香菇先焯水一遍对半切开，锅中放入腊肉炒香，然后下入香菇，再加点酱油翻炒一会，加入适量水盖上盖子焖煮10分钟，然后加入小米椒翻炒一会，最后放入葱段翻炒收汁即可。