福建霞浦海鲜美食——葱油碎螺肉

位于福建省东北部的霞浦县，拥有绵长的海岸线和众多的岛屿、港湾资源，全县海水养殖和捕捞量可观，具有“八闽海鲜出霞浦”的美誉。霞浦人对海鲜的做法也颇有研究，看似简单的食材，经过当地人的烹制，就成为精美可口的菜肴。