焦作一家有百年历史的早餐店,非物质文化遗产,他家豆沫很正宗,豆沫亮黄稀稠合适,里边有黄豆花生、芝麻、粉条和青菜,喝上一碗暖胃暖心。除了豆沫配套还有鸡蛋布袋和糖果子,鸡蛋布袋外酥里嫩,咬下去满嘴的蛋香,糖果子有一层甜甜的糖皮,蘸着豆沫吃,回味悠长妙不可言。