湖南乡里野生火焙鱼，正宗湖南口味，为啥这么好吃？

火焙鱼——湖南人特喜欢吃的野生小鱼。也是湖南人经常用来招待客人的一道特色菜。火焙鱼做法简单，用青红椒直接炒，放电香料就可以吃，也可以放剁辣椒、豆豉、芹菜一起炒。烟火味十足，吃起来有嚼劲，是一道很好的下饭菜~