炎炎夏日不想炒菜？来一盘炝拌土豆丝，做法简单，清爽又好吃！

炝拌土豆丝是一道简单的家常菜，制作原料主要有土豆丝、胡萝卜、青红辣椒等，注意土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才脆，清爽不粘。