大厨们推崇的低温慢煮法，神奇在哪？一道低温慢煮战斧牛排告诉你

低温慢煮法能最大程度地保持食材的水份，让食物平均受热，烹饪出来的美食，鲜嫩可口，是目前世界许多米其林大厨都在采用的高级烹饪方法，今天我们把这种方法带回家吧！