8月12日,2019良食峰会杭州站在黄龙饭店宴西湖餐厅举行。活动现场,米其林大厨安妮塔•洛和美国资深大厨伊丽莎白•福克纳等,与杭州本土烹饪大师对于中西方饮食文化差异、食物制作的难点以及未来餐饮趋势进行了热情讨论,并就地取材,以西湖为主题进行论菜,展开厨艺切磋。中外主厨们每方均精心