苏州清代文人沈复所作《浮生六记》中，记录其妻芸娘做的荷花茶。她在夏日荷花盛开的晚上，将一小包茶叶，放入荷花的花苞里，第二天早上取出，用天泉水泡茶，清香缭绕，荷香伴着茶香，余韵悠长。“芸娘，是中国文学史上一个最可爱的女人……”——林语堂
