准备食材:鸡腿 配料:青椒 红椒 八角 鸡腿大火焯水后洗净,起锅烧油:下入冰糖炒至枣红色后下入鸡腿翻炒5分钟。加入清水 八角 生抽 老抽 盐巴 味精 大火收汁 。出锅前加入青椒红椒继续翻炒2分钟后出锅 。