番薯,又名山芋、地瓜、红薯等。是现如今的我们家家户户餐桌上十分常见的一种食物。可你知道这个最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,后由西班牙人携带至菲律宾等国栽种的农作物是怎么传入我国的吗?甚至这一农作物在最初传入中国时,还曾养活了我国三亿多人口。