急性胃炎是临床上的一种比较常见的疾病。若患者受到急性损伤,如饮酒、服用麻、辣、烫等食物、剧烈的呕吐等,均会引起该种疾病。急性胃炎修复时间很短,为一周左右。但若患者长期有炎症发作,则就会慢慢演变成萎缩性胃炎,而萎缩性胃炎可能会引发胃癌。