食道癌是指食道发生了肿瘤病变。当食道发生肿瘤病变之后,对食道的通畅性将会产生一定影响。若仅为早期食道癌,手术之后则可正常饮食。若为中晚期,由于肿瘤的生长导致食管狭窄,因此患者只能进食流质或者半流质的固体食物。但若进食之后形成嵌顿,则需就医把异物取出来。