立秋了,人们容易上火,清炒藕片,清火又下饭,莲藕切片,木耳,藕片开水焯30秒,锅上油葱姜蒜爆香锅,放青红辣椒圈,放上藕片胡萝卜片速炒,然后放上木耳煸炒至熟出锅。这道香脆美味,清火又下饭的清炒莲藕就做好了。