食物中毒是一种很广泛的现象。各种成分的毒物都可能导致食物中毒,需进行相应的治疗。因毒物的范围很广,所以治疗时首先需要具体到某一种药物或食物,然后对其进行针对性的解毒治疗。一般要查清毒物的来源和性状,这样才能取得比较好的治疗效果。