红烧罗非鱼，千万不要这样下锅，教你这样做，鱼嫩味鲜，简单易学

红烧鱼，把鱼洗干净后划刀，放盐腌一下，放点油涂抹一下，然后切点姜片，葱香菜备用，烧油后放油煎至两面金黄，然后取盘备用，另外将切好的配料爆香，放酱油蚝油两小碗水煮开后放煎好的鱼下去，小火焖5分钟左右即可起锅，汤汁留锅，然后放香菜进锅，搅拌一下淋到鱼上即可完成，喜欢的朋友可以试一下，