卤香麻辣藕片的做法,锅里加水放入八角,桂皮,香叶,茴香和干辣椒,水开放入去皮清洗干净的莲藕,加入盐入底味,一把糯米增加香糯味,放入老抽和生抽调色提鲜,少许冰糖和食用油中火卤半个小时,然后关火泡2个小时。将卤好的莲藕切成厚片,加入辣椒油和花椒油抓板均有即可装盘,美食,美味,做法,菜