梭子蟹的成都故事 生鲜电商的“抢鲜”冷链何时不再“断链”

封面新闻记者 欧阳宏宇“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”处暑过后，梭子蟹逐渐肥美。经过了大半年的繁殖生长，几天前，东海开渔，梭子蟹们从沿海走向内地，被上内地人的餐桌。市场在变，主流客群与需求也在变。随着消费者收入增长以及需求升级，追求高品质、选择非本地产的生鲜消费热情日趋明朗。