今天给大家介绍的就是四川另一种泡菜——跳水泡菜。原材料简单,制作工艺简单,零失败。泡好的萝卜酸甜咸香,青脆爽口,我们通常会把泡菜盛出来后在上面淋一点油辣子,这样颜色更加鲜丽好看,味道也是更为的麻辣咸香。跳水泡菜制作简单,味道爽口,比传统的泡菜更为健康,是夏季每家每户必备的开胃菜。