我们小时候就知道大馄饨、小馄饨,最出名的馄饨在“绿杨”。我印象最深的是小馄饨,小馄饨皮薄、肉艳、汤鲜,每次都吃得碗底朝天,离开店的时候,都非常地满足。 泡泡馄饨可以称是小馄饨的改良版,改进还是蛮大的,制作工艺有了一定的技术含量。我对它的评价是:比传统小馄饨更精美、更苏州、更可口了