东北铁锅炖，怎么狂野怎么来！

猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角，这就是著名的东北四炖。这要说到炖菜，我这个东北出生的人那可是有的说了，炖菜，必须是大铁锅，木头柈子火，先小火慢炖，最后急火收汤，吃起来那叫一个过瘾。有人说东北太远了，为了吃一顿饭还得去趟东北犯不上，我告诉你，想吃大锅炖菜，根本就不用