鲫鱼豆腐汤，要炖出奶白色鱼汤一定要用油煎，这样煎鱼不烂皮不粘

鲫鱼豆腐汤，你还在想煎鱼粘锅和鱼汤不白吗？“鲫鱼豆腐汤对我来说最大的困难，就是煎鱼的时候油崩一身，烫死了”，“最怕给鱼翻身的时候弄的稀巴烂”；“为啥汤不够白，为啥煎鱼烂掉鱼皮粘锅？”其实煎鱼是有技巧的，鱼汤变白也是有技巧的。只要掌握一些要领就可以喝到鲜美奶白的鲫鱼汤啦。这个鱼汤重