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陕西美食:陕西合阳踅面,堪称中国最古老的方便面!
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2019-08-02发布
中国面食源远流长,早在汉朝就有这种为行军而创的面条,堪称中国最古老的方便面。踅就是指“旋”,荞麦和小麦混合的面糊旋转画圈,烙成大饼,切出的面条极耐储存,沸水一烫即可食用,滋味嫽扎咧
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