陕西美食：陕西合阳踅面，堪称中国最古老的方便面！

中国面食源远流长，早在汉朝就有这种为行军而创的面条，堪称中国最古老的方便面。踅就是指“旋”，荞麦和小麦混合的面糊旋转画圈，烙成大饼，切出的面条极耐储存，沸水一烫即可食用，滋味嫽扎咧