宜宾红桥猪儿粑第四代非遗传承人：宁愿放弃百万订单也要保证品质

8月1日，在宜宾市江安县红桥镇，记者见到魏雪梅时，她正在门店上包猪儿粑。魏雪梅是江安县人，2008年开始拜师学艺并掌握猪儿粑的制作技艺并很快成立公司。传承过程中，她坚持选取优质原料并进行改良不断提高品质。由于技术和场地的限制，魏雪梅宁愿放弃百万订单也要保证猪儿粑的品质。